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裏ワザ

試してみた！【裏ワザ】皿うどんの麺がインスタント麺で代用できた！

クックパッドニュース編集部

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揚げるのも簡単！

いよいよ麺を揚げます。ゆっくりと静かに…。

おお、パリパリに仕上がりました！まさしく皿うどんの専用麺っぽい。

試食の結果は？

よし、とてもおいしそうに完成しました。

具材ものせると、見た目は皿うどんそのもの！では、いただきます…。うんうん、パリパリとした麺と、とろ〜り具材が、口の中で共鳴します！ほんのり香ばしい麺の風味も抜群。なるほど、インスタント麺で皿うどんが楽しめますね！

麺を茹でで揚げる工程は、とても簡単でした。油も少量で充分です。これまで以上に皿うどんの出番が増えそうですよ。（TEXT：八幡啓司）

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クックパッドニュース編集部

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