【ラップで簡単！】「おつまみ豆腐ソーセージ」が美味しすぎる！

ある時は冷奴や湯豆腐、またある時はヘルシーな豆腐スイーツになるなど。 主役から脇役まで、何でもこなせる万能食材「豆腐」。 四角四面でありながらも純白に輝くその佇まいは、 いつも静かに"あなたの色に私を染めて"と訴えているようにも見えてきます。 そんな豆腐にさらに楽しむなら、ハーブの香りを加えた「豆腐ソーセージ」はいかがですか？ ラップを使って作るので、手も汚れません。

ガラムマサラには、チリペッパーやシナモンなどさまざまなスパイスがブレンドされています。 ほんの少し加えるだけで、スパイシー！ソーセージに香りと辛みを加えます。

さわやかな香りのバジルをはじめ、さまざまなハーブをミックスした豆腐ソーセージです。 隠し味に使っている昆布茶が、いい仕事してます〜★

材料を混ぜる時には、ぜひビニール袋の中で！ ラップの上に絞り出すことで、あっという間にソーセージの形になりますよ。 もちろん、洗い物もありません。

スパイシーな豆腐ソーセージは、おかずにもおつまみにもなりますよ。 いつもの豆腐をハーブのチカラで、さらにバージョンアップさせちゃいましょう！

フードライター&コピーライター、管理栄養士
保健センターの経験を経て、フリーランスへ。介護栄養士として福祉の現場でも活動中。「食べることは、生きること」をモットーに、わかりやすい言葉で食の楽しさを伝えます。