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近頃よく聞くシンガポール麺「ラクサ」をお家で作ってみよう♪

2015年には原宿にシンガポール麺専門店がオープンし、2016年は日・シンガポール外交関係樹立50周年で何かと話題のシンガポール。そこで、今回はおうちで作れる人気のシンガポール麺料理「ラクサ」を紹介!

話題のシンガポール麺に挑戦!

皆さん、「ラクサ」ってどんな料理か知っていますか? ラクサとは、ココナッツミルクをベースとしたスープに、ターメリックなどの香辛料、魚介や豆腐などの具材を加えた、マレーシアやシンガポールで人気の麺料理のこと。ほどよい辛さで、やみつきになる味と話題です♪

野菜もたっぷり!

ツナ缶を使って…

麺以外のアレンジレシピも!

クックパッドには、麺だけでなくいろいろなラクサ風のアレンジレシピが投稿されています。

スープ仕立てに…

カレーにも!

作り方はとても簡単なので、入れる具材を変えたり、香辛料の量を調整してお好みの「ラクサ」に挑戦してみてください!

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