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まるで居酒屋の味！美味しさ際立つ「ネギだけ」絶品つまみ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ネギだけで作る、まるで居酒屋おつまみをお家で！

ネギといえば、ちょっとお料理に添える薬味だったり、メイン料理を美味しく引き立てる、どちらかというと脇役として使われることが多いですよね。でもそんなネギをメインにしたお料理があるとなると、ちょっと作って食べてみたくなりませんか？ネギだけで作る、まるで居酒屋で食べるような絶品おつまみレシピを紹介しちゃいます。

ネギ＋調味料で無限のバリエーション

ネギがメイン。というよりもネギしか使わないという潔さ。まさにネギのためのレシピ。ネギの味をダイレクトに感じられるので「ネギってこんなにおいしかったんだー。」と感動しちゃうかも！素材がこれ以上ないくらいシンプルなので、味付けのバリエーションを取り揃えてみました。

レンチンで柔らかくなったネギにポン酢が染み込む！

おつまみや簡単な一品に！長ネギポン酢
おつまみや簡単な一品に！長ネギポン酢 by さやかズらいふ

長ネギ(白いところ)、ポン酢、一味

コクがたっぷりの味噌マヨは日本酒にも合いそう

下仁田ねぎのみそマヨ焼き
下仁田ねぎのみそマヨ焼き by 1103mi

下仁田ねぎ、酒、味噌だれ、味噌、マヨ、みりん

鶏ガラ＋ごま油であっという間に中華風の焼きねぎが完成

長ネギ大量消費★簡単【中華風・焼きネギ】
長ネギ大量消費★簡単【中華風・焼きネギ】 by しじみ◎

長ネギ (中サイズ)、鶏ガラスープの素、胡麻油

焼き目つきの香ばしいネギをオリーブオイルでマリネ！

さっぱり♪長ねぎのマリネ
さっぱり♪長ねぎのマリネ by 小豆ミルク

長ねぎ、☆オリーブオイル、☆ポン酢、☆レモン汁、☆クレイジーソルト

黒こしょうのピリッとした刺激でビールも進んじゃいそう！

超簡単☆長ネギの黒胡椒炒め
超簡単☆長ネギの黒胡椒炒め by mimioon

長ネギ、塩、黒胡椒、サラダ油

ネギだけで作る絶品おつまみ。お酒が進むのはもちろん、ご飯にのせてもおいしく食べられそうな気がします。ネギが美味しいこの時期にぜひ覚えておきたい「ネギだけおつまみ」。旬のネギの美味しさを実感できますよ！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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