パーティが盛り上がる!ひと味違う☆ピリ辛シェアパスタ~「MOCO'Sキッチン」より

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寒い冬は、あたたかな部屋でのんびりくつろげるホームパーティが最高!気の合う仲間や家族と一緒にごちそうを食べる時間は、至福のひとときですよね。今回は、みんなでシェアして食べるのにピッタリなピリ辛パスタをご紹介します。

ピリ辛パスタにフィーチャー!

2月4日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)をご覧になった人はいらっしゃいますか?今回のテーマは、「ピリ辛パスタ」。もこみちさんがひと味違うピリ辛パスタを教えてくれました。さっそくリポートを開始しましょう。

クセになる辛さがたまらない!ピリ辛パスタ

今回もこみちさんが作ってくれたのは、「もこみち流 カキときのこのトマトパスタ」。作り方も意外と簡単です。

まずはパスタを塩ゆでします。
熱したフライパンにオリーブオイルをひいたら、タテに切ったブロックベーコンを入れて炒めます。こんがりするまで炒めたら、つぶして薄切りにしたにんにくをプラス。香りが出たら、石づきをとって小房にわけたまいたけ、酒煎りしたかきをイン。酒煎りした汁、赤唐辛子、塩とコショウ、コンソメ顆粒、トマト水煮、バターも加えて炒めたら、固めにゆでたパスタを入れます。全体によく絡めて、仕上げに刻んだイタリアンパセリを散らせば出来上がり。

プリプリのカキと香ばしいベーコンが絶品!辛いのについつい手が伸びてしまう、クセになる味わいです。
クックパッドにもピリ辛パスタのレシピがズラリ!いくつかピックアップしてみました。

平たいパスタにピリ辛ソースが絡んで絶品☆

牡蠣とキノコのトマトソースパスタ by mh_avr27
ちょっとピリ辛の基本のアラビアータを牡蠣でアレンジ!


高菜と鶏肉♪

鶏肉と高菜のピリ辛パスタ by 黒嫁ゆかりん
旦那が好きな高菜パスタ。 ピリ辛で作ってみました。


シャキシャキ白菜としらすのコンビに感動♪

簡単♡白菜としらすのペペロンチーノ by 74ty
パスタに白菜…?とっても合うんです♡我が家の定番、和風ペペロンチーノ♡


いかがですか?パーティはもちろん、ランチや夕食にもピッタリなピリ辛パスタ。ぜひ味わってみてください。 (TEXT:黒沢るか/ライツ)

クックパッド編集部

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