cookpad news
トレンドレシピ

入れるだけで本当においしい!「昆布茶卵焼き」の本格味にびっくり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

うま味増し増し!料亭の味に負けない「昆布茶卵焼き」

お湯を注ぐだけで、ホッと心が和む癒し系ドリンクの昆布茶。 特に寒い時に一口飲むと、思わず「日本人でよかった」と感じる人も多いのではないでしょうか。 実は昆布茶には、昆布のうま味成分「グルタミン酸」が入っているので、調味料の代わりとして使うことができます。 そこで今回は、卵焼きの中に昆布茶を入れるだけで、本格的な料亭の味になる「昆布茶卵焼き」をご紹介。 ただ昆布茶を入れただけとは思えない、クオリティの高さに驚きますよ!

ただ昆布茶を入れればいい!

作り方は、とても簡単。 卵を割った中に、昆布茶と砂糖を入れれば準備完了。 あとはいつもの卵焼きと同じように焼くだけで、完成します。 だしの代わりに入れた昆布茶のおかげで、冷めても美味! お弁当のおかずにもぴったりです。

つくれぽには、大絶賛の声がずらり!

「最近は卵焼きと言ったらこれ」「昆布茶でこんなにおいしい玉子焼きになるのね」「昆布茶つかえますね~」など、 つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には大絶賛の声がたくさん寄せられています。 しらすやネギ、桜エビ、カニカマなどが入ったアレンジ卵焼きも、続々とアップされていますよ。

料亭の味に負けない昆布茶卵焼きは、味付けの失敗がないのもうれしいですね。 こんなにおいしいと、隠し味を隠さず、さらにオープンにしたくなりそうです!

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」の分野で、雑誌やWEBなどで執筆しています。 ズボラ料理大好き!わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
お弁当に大活躍!「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
何でも作れて便利!朝ごはんは「たまご焼き器」を活用して 2023年12月12日 06:00
新感覚すぎる!カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
本当に万能!カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
物足りない、味が決まらない…を解消!今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
【彩りもUP】簡単&かわいい!お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
だしが溢れる!お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
有名店の味を目指す!材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
アレを入れたら絶品だった!罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題!2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ!「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ!業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
普通のサラダに飽きたら試して!卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
690人絶賛!「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
このレシピ簡単すぎ!トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
殿堂入り間近!黄金比率の「だし巻き卵」が間違いのないおいしさ 2024年02月21日 06:00
うっかり割れても大丈夫!割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
冬の寒さに負けない!お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに!2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい!ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
品切れしている店舗も!カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
700人絶賛の完璧レシピ!まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
これは驚き!ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
のりはどの形が巻きやすい?知っておきたい「手巻き寿司」の便利ワザ 2024年03月08日 13:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる&ふわふわで冷めてもおいしい!「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
驚きの発想!卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
もっと早く知りたかった!すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
急いでいても大丈夫!失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
上品さ裏切るイイお味!驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
油はアレを使って!だし巻き卵がもっとおいしくなるワザ 2024年04月06日 14:00
パパッと完成!キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
業務スーパーの大人気商品で!激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
【知らなきゃ損】余った「納豆のタレ」の意外な使い方 2024年04月30日 12:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
【料理にも◎】これ覚えてて!余った「練乳」の意外な使い方 2024年05月01日 17:00
この手があったか!爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ 2024年04月25日 16:00
3つの栄養素がポイント!東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立!定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
ポリポリ旨い!速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
食べごたえアリ!色鮮やかな「卵おにぎり」レシピに注目 2024年05月14日 07:00
卵焼き器を使って!ホットケーキミックスで簡単おやつ 2024年05月14日 13:00
なにこれかわいい!朝食やお弁当に「チューリップの卵焼き」 2024年05月19日 07:00
700人絶賛!まるで料亭の味!?卵1個と白だしで絶品卵焼き 2024年05月22日 06:00
いつもの味に飽きたらコレ!マカロニサラダの和・洋・韓レシピ 2024年05月23日 17:00
コクうまな味付けでご飯がすすむ!豚こまオイスター炒め 2024年05月12日 21:00
シャキシャキふわふわ⁉︎家にあるアレで新食感「卵焼き」 2024年05月07日 11:00