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もこみちさんも大好き！アボカドを使った火を使わない爽やかレシピ～「MOCO’Sキッチン」より～

6月11日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった方はいらっしゃいますか？今回のテーマは、もこみちさんも大好きな「Ｍｒ.アボカド」。　どんなレシピが飛び出すのか？さっそくチェックを。

仲間が現れて嬉しそうなもこみちさん！？

独特な食感とクリーミーな味わいが人気のアボカド。日頃「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になっている人はご存知の通り、もこみちさんも「Ｍｒ.アボカド」とキュートなニックネームをつけられるほど、アボカド好き！アボカドが大好き！という視聴者さんからのメールを読み上げると、「アボカドが好きなんですねぇ」とつぶやき、いきなり「仲間ですね」とこちらに向かって握手を求めるもこみちさん。なんだか嬉しそうです。

火を使わないから、暑いときでもラクに作れます！

「今日は火を使わずに簡単に作っていきますよ」といってもこみちさんが取り出したのは、マグロ。1cm角に切ったら、しょうゆ、お酒、ごま油を入れて和え、ラップをして冷蔵庫へ。10～15分漬け込んでいる間に、他の材料を切っておきます。
まずはカイワレを半分に切り、青ネギは小口切りにしてボールへ。さらに白ごま、千切りにしたわさび、マグロと同じ大きさに切ったアボカドを加えます。このとき、アボカドが変色しないよう、レモンの絞り汁をかけておくのをお忘れなく。しょうゆがしっかり染みたマグロをボールに入れて混ぜ、酢飯を盛った器にのせたら、仕上げに刻みのりと卵黄をトッピングして完成！
火を使わないから、暑いときでも作るのがラクなのが嬉しい。他にも火を使わずに作れる爽やかなアボカドレシピがないか？探してみましたよ。

マグロをサーモンにしても！

サーモンアボカド丼
サーモンアボカド丼 by moritaya

刺身用サーモン、アボカド、醤油、みりん、ごま油、わさび、刻み海苔、ご飯


いろいろなアレンジができる漬け物も便利♪

アボカドだってお漬け物っ☆
アボカドだってお漬け物っ☆ by iam樹

アボカド、○クレイジーソルト（または粗塩）、○昆布茶、○酢


刻んで和えるだけ！簡単絶品おつまみ

アボカド★キムチ
アボカド★キムチ by ぽっぽぺぺ

アボカド、キムチ、炒り胡麻、●めんつゆ（３倍濃縮）、●ごま油、●ポッカレモン


森のバターと言われるアボカドは、暑い時期の栄養補給にもピッタリの優秀食材。元気が欲しいときに食べれば、パワーチャージできそうですね。ぜひお試しを。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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