cookpad news
トレンドレシピ

29日(肉の日)に食べたい！スパイシーなスペシャルステーキ～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

29日の今日は、肉の日です。おなじみ「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）でも、肉の日にピッタリなレシピが紹介されましたよ。さっそくリポートを開始したいと思います。

肉の日におすすめ☆スパイシーステーキ♪

3月29日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）のテーマは、肉の日にちなんだ肉レシピでした。もこみちさんが作ったのは、ガツンと肉が食べたいときにピッタリな「もこみち流　スパイシーサーロインステーキ」。スパイスたっぷりの食べ応えのある一品ですよ。

数種類のスパイスをすり込んでから焼くのがポイント！

サーロインステーキを用意し、まずは塩とこしょうをふります。さらにおろしにんにく、クミンパウダー、カイエンペッパー、ナツメグ、ガラムマサラ、オリーブオイルをふりかけ、よく肉にすりこみましょう。これをグリルパンで焼きます。
ステーキを焼いている間に付け合わせ作りを。にんじんを1㎝角にカットし、オリーブオイルをひいて熱したフライパンへ。さらにひよこ豆、塩とコショウ、カレー粉、細かく刻んだパセリを加えて炒めましょう。全体によくスパイスが絡まったら盛り付け。こんがり焼けたステーキと一緒にお皿に盛り付け、お肉の横にカットしたレモンとクレソンを飾ります。仕上げにカイエンペッパーを振りかければ完成。

あらかじめスパイスをたっぷりすり込んだステーキだから、特別なソースをかけなくても美味しくいただけますね。香り豊かなステーキは肉の日にピッタリ。
クックパッドにもスパイシーなステーキのレシピがありましたよ。これは！と思うものをピックアップしてみました。

粒マスタードをたっぷりと♪

ビーフステーキ　マスタードソースサラダ添
ビーフステーキ　マスタードソースサラダ添 by シズレ

牛肉　ロース、ランプ、ヒレ、　　お好みの部位で、　　　　調味料、1。粒マスタード、2.。白ワイン、3.。醤油、塩　　コショウ、オリーブ油　　（肉焼油用）、付合せサラダは、詳しくは　　　ＩＤ：718219をご覧下さい、おかかは使いません、トマト　中一個、スナツプエンドウ、Ａ、柚子胡椒、Ｂ、白ワイン酢、Ｃ、オリーブ油

ピリッときいたわさびが絶品！

簡単！ビーフステーキ☆わさびソース
簡単！ビーフステーキ☆わさびソース by だんどり亭

牛ブロック肉(ステーキ肉)、玉葱、醤油、酒、わさび(チューブ)、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)


ハーブバターソースで♪

エスニックバター☆ビーフステーキ
エスニックバター☆ビーフステーキ by ☆すいか☆

牛肉（ステーキ用）、塩・胡椒、★、★お好みのハーブ、★柚子胡椒（チューブ）、★にんにくのすりおろし、パプリカ、椎茸、ナンプラー、サラダ油


いかがですか？見ているだけでお腹がすいてきますね。ピンときたレシピがあったら、さっそく作ってみてください。 (TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
あの栄養がカギを握る！「子どもの学力を伸ばす食事」でとにかく覚えておくべきこと 2023年11月10日 23:00
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
しまった、冷蔵庫にお肉がない…そんな日のお弁当におすすめ「肉なし」メインおかず 2023年11月02日 10:00
全アメリカ人が溺愛!?とろとろ濃厚「マカロニ＆チーズ」 2023年11月03日 15:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
お肉のお供に！濃厚すぎるほうれん草「クリームスピナッチ」 2023年12月01日 06:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
飲んだらやみつき！アレを入れた「コーヒー」がウマすぎた 2023年12月16日 06:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
無性に食べたくなる！「立ち食いそば」の味をおうちで再現 2023年12月31日 18:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
もはやメイン並のおいしさ！甘みをシンプルに堪能できる「白菜ステーキ」 2023年12月01日 21:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
サクッ、ホクッの食感が楽しい！「長芋」が主役のレシピ 2024年02月03日 13:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり！ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
白菜があったらこれ作って！1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
まるでカロリー爆弾！アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる？ 2024年02月29日 13:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
風邪予防にこれ飲んで！ヨーロッパ発の健康ドリンク 2024年03月05日 17:00
メイン級にウマい！シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ！コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00
高級チョコに偽札探知機まで！アメリカ版100均「Dollar Tree」で見つけたおすすめ商品をレポ！ 2024年03月29日 20:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
ほったらかしで！濃厚なコクとうまみの鶏肉メインおかず 2024年04月14日 09:00
ミシュランシェフが教える裏ワザ！◯◯を入れるだけで餃子が絶品に 2024年04月19日 19:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ハム＆ベーコンの隠れ塩分要注意
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら