日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
家庭料理の定番で、時たま無性に食べたくなる餃子。中身の具をアレンジしたレシピがたくさんあって味のバリエーションは無数にありますが、見た目はいつも一緒ですよね。とっても美味しい餃子だし、たまには見た目も変えてみてはいかがでしょうか!?
ピンク色!男らしくがっつり系なイメージの餃子が、とっても乙女チックになりました!なぜピンク色になるのかというと、中身を紫キャベツに変えているんです。紫キャベツのきれいな赤紫色を出すポイントは、お酢を入れること。それだけでとっても可愛らしい赤紫色が保たれます。色は可愛くなっても具はキャベツなので、いつもの甘みがある美味しい餃子が出来上がりますよ。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「きれいだし美味しい!」「お味も美味しく好評でしたっ!」と色も味も、大好評でした。
ピンク色という驚きのビジュアルに、家族も友達も喜ぶこと間違いありません!作っている途中も綺麗な色に癒されそうですね。作り方はいつもの餃子と一緒なので、チャレンジしやすいのではないでしょうか。ぜひぜひ試してみてください♪
料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。
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