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【キンキンに冷やして！】簡単「レタスのおひたし」が染みウマ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

実はレタスの旬は今！

一年中見かけるレタスですが、実は今が旬。いつでも食べられるので、特に旬は気にしていなかったかもしれませんが、今が一番おいしい時期なので、レタスを使った絶品メニューを作ってみませんか？

だしの染み込んだ「レタスのおひたし」

レタスといえば、サラダやお弁当の彩りにと、なんとなく脇役的なイメージがありますが、今回はレタスメインで行ってみます。作ってみたいのは「おひたし」！おひたしと聞くと、ほうれん草や小松菜といった野菜が思い浮かんだアナタ！ぜひこの夏はレタスでチャレンジしてみてください！加熱してだしの染み込んだレタスは絶品です。この時期に合うようにキンキンに冷やしていただくのがオススメ！さっそくレシピをチェックしましょう！

レンチンでできるからとっても簡単！

レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡
レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡ by かずえ亭２号

レタス、白だし、ごま油、粗挽き胡椒

添えた「からし」がアクセント！

シャキシャキ☆☆レタスのおひたし
シャキシャキ☆☆レタスのおひたし by ＊４２８

レタス、*ぉ湯、*ほんだし、*醤油、*みりん、からし、鰹節

ハムをプラスして旨みアップ

レタスとハムのおひたし
レタスとハムのおひたし by Hiro74

レタス、ハム（千切り）、ポン酢（又はからし酢醤油）

ごま油と海苔の香りがたまりません♪

キーンと冷やして♪レタスのおひたし
キーンと冷やして♪レタスのおひたし by 枝豆コロ助

レタス、めんつゆ、ごま油、刻み海苔

マヨネーズ味は子供も大好き！

簡単やみつき☆レタスのマヨ系おひたし
簡単やみつき☆レタスのマヨ系おひたし by あおはな

レタス、めんつゆ、マヨネーズ

だしの染み込んだレタスのおひたしに、箸が止まらなくなること間違い無し！味のバリエーションも豊富なので、お好みの味を見つけてくださいね！食べる前に冷蔵庫に入れておき、キンキンに冷やして食べるのがオススメ。梅雨時のジメジメした気分も吹き飛んじゃうかも♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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