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刺激がたまらない!甘酸っぱい「ピリ辛おつまみ」がビールに合う!

クックパッドニュース編集部

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ビールが美味しい季節がやってきました!ビールにはピリっと辛いおつまみが合いますよね。いや…ピリ辛だけでなく、甘酸っぱい味つけのおつまみもイケるなぁ。辛いものも、甘酸っぱいものもビールに合うなら、いっそのこと両方を合わせちゃいましょう!

ビールに最適!甘酸っぱ辛いおつまみ

ピリ辛味も甘酸っぱい味もすべての味を楽しめる「甘酢っぱ辛い」おつまみをご紹介!基本的に甘酸っぱい味の基本は「砂糖と酢」。そこに唐辛子やカレー粉などのピリ辛素材を加えることで「甘酸っぱ辛い」味を実現させています。

クセになる味

ピーナッツの食感がアクセントに!

じゃがいもを千切りに!

カレー粉で辛さをプラス

甘い?酸っぱい?辛い?全部合わせてしまうとお口の中が忙しそうな感じがしますが、これがバランスよくミックスされ、ビールに最適なおつまみに。暑い日のビールのおともは「甘酸っぱ辛い」おつまみで決まりですね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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