【これはマネしたい！】美しすぎる「きゅうりの飾り巻き」の作り方を大公開！

以前、クックパッドニュースでご紹介した編みサラダ。 モロッコインゲンやきゅうりをざっくり編んだだけなのに、涼しげでさわやかな印象のサラダができましたね。 そんな食材を編むというデコは、サラダだけでなく、他のメニューにも使えることを、編集部は発見しましたよ！

そう！巻き寿司の飾りにも使えるのです！

ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを縦に並べたら、横から互い違いになるように交互にきゅうりを編んでいきます。

隙間のないように編み込んでいき…

あとはきゅうりの上にのりを置き、いつものように太巻きを仕上げていくと・・美しすぎる飾り巻きの完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、 「むっちゃおしゃれに見えるー！」「おしゃれで大好き～夏の定番メニューにもOK」など、おしゃれすぎる飾り巻きに感激の声が寄せられています。太巻きの中に花の飾り巻きをいれたものまで！

きゅうり以外の野菜でも試したくなる飾り巻き。 編みサラダとあわせて、夏のおもてなし料理になる涼しげな一品になりますよ。 見ているだけで気分がアガる飾り巻き、ぜひお試しあれ〜♪

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。