cookpad news
トレンドレシピ

シェアして食べるのが楽しい！大人数で味わう簡単＆絶品パスタレシピ～「MOCO’Sキッチン」より～

気の置けない仲間や家族と楽しむパーティ。みんなでワイワイおしゃべりしながら食べるごはんは楽しいけれど、何を作ればいいのか？悩んでしまいますよね。そんなときはシェアできる大皿「パスタ」はいかが？作り方も簡単で、盛り上がることウケアイですよ。

夏のおもてなしには何を用意する？

仲間や親戚が集まることが多い夏。鍋を用意すればOKだった冬とは違い、夏は食中毒の心配もあるので、メニュー選びが難しいですよね。
7月2日放映の「MOCO’Sキッチン」(日本テレビ系)では、そんな頭を悩ませがちなパーティにピッタリのレシピを紹介していましたよ。もこみちさんが作ったのは、パスタをごはんの代わりに使った「シーフードパスタパエリア」。さっそく作り方をご紹介しましょう。

ごはんの代わりにパスタでパエリアを作ろう！

もこみちさんが最初に取り出したのは、大きなパエリアパン。
オリーブオイルを多めに入れたら、薄切りにしたにんにくとアンチョビ、縦1センチほどのパプリカを入れます。香りが出てきたら2～3本に切り分けたイカげそ、乱切りにしたタコ、頭と胴にわけたエビを入れて炒めます。さらにざく切りにしたトマト、トマトペースト、ムール貝、アサリを加えて炒めましょう。ムール貝とアサリは固くなってしまうので、サッと炒めたら取り出しておきます。

お次は今回のレシピの主役・パスタです。手で短く折ったパスタをパエリアパンに入れ、具材とよく絡めたら、一度取り出したムール貝とアサリを戻して塩コショウを。さらに魚介スープと白ワインとサフランを混ぜ合わせたものを2回に分けて注ぎ入れ、アルミホイルでフタをして6～7分炊きます。最後にバター、イタリアンパセリを加え、オリーブオイルを回しかけ、30～40秒強火にしてこんがりと仕上げれば完成です。
パエリアパンごと食卓に並べたら、みんなから歓声が上がって会話もますます弾みそう。他にもパスタを使ったおもてなしにピッタリのレシピが、たくさんありましたよ。

見た目もボリュームも◎なおもてなしパスタ♪

おもてなしにも◎ビーフトマトスープパスタ
おもてなしにも◎ビーフトマトスープパスタ by sacoママ

クノールごちそうスープパスタ（トマト味）、水、牛肉（薄切り）、玉ねぎ、人参、セロリ、えのき、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、バルサミコ酢、バター、マスカルポーネ、塩・ブラックペッパー


パスタがオムレツに！？意外性が大ウケ間違いなし

パスタオムレツ　残ったパスタもごちそう！
パスタオムレツ　残ったパスタもごちそう！ by サイコマメ

残ったパスタ、卵、パルメザンチーズ、溶けるチーズ、オイル、塩コショウ　ケチャップなど


夏野菜たっぷり&カラフルでパーティにぴったり！

持ち寄りの日の♪焼き野菜のパスタサラダ♪
持ち寄りの日の♪焼き野菜のパスタサラダ♪ by KEIKOS

ショートパスタ、ジャンボピーマン　（赤と黄）、ズッキーニ、プチトマト、オリーブオイル、ローズマリー、【ドレッシング】、　a)　にんにく、　a)　オリーブオイル、　エクストラバージンオリーブオイル、　バルサミコビネガー、　レモン汁、　マスタード、塩・こしょう、イタリアンパセリ　（普通のパセリでも）


いかがですか？パスタを活用して、この夏はたくさんパーティを楽しんでくださいね。(TEXT: 黒沢るか/ライツ)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
【裏ワザ】お弁当箱で「パスタ」が固まらない便利方法！ 2023年03月29日 05:00
子どもが喜ぶ「すき間おかず」つけ合わせパスタ5選 2023年03月29日 14:00
互いの旨みを引き出す良い関係！「アサリと野菜の酒蒸し」5選 2023年04月18日 08:00
生クリーム不使用でもコク旨メイン！10分完成の「ささみカルボナーラ」 2023年04月12日 08:00
ウインナーもえのきも即オシャ！「粉チーズおつまみ」 2023年04月14日 18:00
麺ゆで不要！760人が絶賛した「ナポリタン焼きそば」なら5分で作れる！ 2023年04月27日 09:00
家族でワイワイ作ろう！GWに活用できる「ホットプレート」レシピ 2023年04月28日 09:00
2つのコツで超本格！シェフ直伝の「ボンゴレビアンコ」であさりのおいしさ堪能 2023年04月30日 06:00
潮干狩り後に大活躍！「アサリの保存」の正解はコレ 2023年04月30日 18:00
切り身魚が豪華に変身！フライパンで作るアクアパッツァの簡単献立 2023年04月22日 11:00
うまみたっぷり旬の味！和風も洋風も楽しめる「あさりご飯」バリエ 2023年04月02日 21:00
簡単なのにおしゃれ！「缶詰」を使ったアルモンデパスタ 2023年04月12日 21:00
最後にのせるだけで濃厚に！とろ〜り「温玉パスタ」 2023年05月07日 06:00
ご飯にもお酒にも合う！食欲そそる「なすと豚のキムチ炒め」献立 2023年05月20日 11:00
コツは10秒！シェフ直伝「ガーリック香るモチモチペペロンチーノ」の作り方 2023年04月29日 18:00
【簡単ランチに】イタリアでは定番の「絶望パスタ」って知ってる？ 2023年05月29日 10:00
トマト缶で◎火を使わない「トマじゃが」斬新レシピ 2023年05月28日 12:00
冷たくてもおいしい！前日仕込みができる「ナポリタン」のお弁当 2023年06月20日 18:00
人気すぎて売り切れも⁉︎業務スーパーのお得な「主食」食材 2023年06月02日 20:00
本場が認めた味！アメリカ人絶賛のハンバーグ 2023年07月01日 09:00
まるでパスタ！一人ランチに嬉しい「10分そうめん」5選 2023年07月06日 11:00
冷蔵庫の残り物で◎840人絶賛「トマト缶」レシピ 2023年07月08日 08:00
レンジで5分！夏の最強副菜「無限ピーマン」アレンジ5選 2023年07月11日 16:00
ほったらかしでおいしい◎火を使わない「ラタトゥイユ」 2023年07月16日 06:00
生クリーム不要！牛乳でもコクうま「たらこスパゲッティ」が作れる！ 2023年07月16日 15:00
料理したくない日はコレ！「具材混ぜるだけパスタ」が便利！ 2023年07月19日 13:00
あの料理にも使える⁉︎「トマト缶」の意外な使い方 2023年07月21日 17:00
まさかのアレを入れて!?パスタが100倍おいしくなるゆで方 2023年07月23日 06:00
これさえあれば◎ご飯が進む「ひき肉の作りおき」レシピ4選 2023年07月29日 08:00
「全身だるくて、お腹の調子が…」40代女性、辛い夏バテの原因は？ 2023年07月29日 20:00
あなたのレシピが雑誌に掲載されるかも？！「お手軽パスタ」のアイデア大募集 2023年07月11日 13:00
【殿堂入り】つくれぽ10000件超え！お店みたいなおいしさの「門外不出のトマトパスタ」 2023年07月29日 12:00
レンジで一発！暑い日のランチにもぴったり「爆速パスタ」 2023年07月13日 12:00
作りおきにも◎火を使わないツナ入り「ラタトゥイユ」 2023年08月06日 10:00
濃厚＆がっつり！「肉肉パスタ」でスタミナ補給 2023年08月19日 09:00
あっという間！「ツナ缶油切り」が即完了する方法 2023年08月21日 13:00
【極シリーズ】超濃厚！フライパン1つで完成！おいしすぎる「極 ツナパスタ」 2023年08月30日 19:00
暑い日の夕食におすすめ！トマト丸ごと冷製パスタ献立 2023年08月02日 11:00
目からウロコ！ガス代が節約できる「パスタ」の茹で方 2023年08月03日 16:00
イタリアのマンマ直伝！簡単なのに絶品「手打ちパスタ＆夏野菜のソース」 2023年08月07日 19:00
ソースも麺も鍋ひとつでOK！平日ランチに「ワンポットパスタ」 2023年08月31日 12:00
お坊さんが気絶した⁉なすとトマトで作る「伝説のトルコ料理」が気になる！ 2023年09月01日 19:00
料理人が考えた「茹でないパスタ」が天才的 2023年09月06日 18:00
休日ランチに◎別茹で不要「ホットプレートナポリタン」 2023年09月03日 10:00
おうちで喫茶店の味を楽しめる！家にある食材で簡単「ナポリタン」 2023年09月17日 15:00
子どもウケ抜群！「最強の明太クリームパスタ」の作り方 2023年09月22日 19:00
アレ入れるだけ！茹でた麺が鍋底にくっつかない裏ワザ 2023年09月02日 06:00
蒸しパンもできる！「メスティン」でキャンプ飯を作ろう 2023年09月14日 10:00
フライパン1つで！ 手間なしなのに豪華にみえる「ごちそう」レシピ 2023年09月26日 21:00
味や具のマンネリ解消！気分を変えて楽しめる焼きそばバリエ5選 2023年08月26日 10:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    あのスパイスで夏バテ知らず
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら