【旬のおつまみ】5分で完成「焼きみょうが」がシンプル旨い！

夏になると薬味として大活躍する、みょうが。独特のさわやかな香りと、シャキシャキした歯触りで、みょうががあるだけで料理がワンランクアップしますよね！でもみょうがのきれいな色と、ころんとかわいい形を見ると、「切ってしまうのが勿体ない…」そんな気持ちになったことありませんか？

この夏は、みょうがを焼いて夏にぴったりのおつまみ「焼きみょうが」を作ってみませんか？非常にシンプルですが、これがやみつきのウマさ。焼くときに、チーズを乗せたり味噌をのせたりと味付けのアレンジも豊富です。さっそくレシピをチェックしましょう。

焼くことで香ばしさが加わる「焼きみょうが」。薬味でしか使ったことがなかった人はぜひ！冷蔵庫にみょうががある人は、まずはそれでトライ！ヤミツキになること間違いなしです♪

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪