【深夜観戦のおともに！】お酒によく合う「ハムのマリネ」５選～8月6日はハムの日～

「ハ（8）ム（6）」の語呂合わせにちなんで、今日8月6日は日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定した『ハムの日』です。ハムが日本で始めて製造されたのは、明治時代初期の長崎。当時は天皇に献上するような超高級品で、一般家庭に出回るようになったのは昭和30～40年代なんだそう。

この時期、深夜までスポーツ観戦…という人も少なくないのではないでしょうか？熱戦を観ていればノドが乾く→冷えたビールやワイン、冷酒なんかが飲みたくなる→おつまみが欲しくなる！という流れになるのは必然ですよね！？

そんなときのおつまみに「ハムのマリネ」はいかがですか？マリネは野菜だけでも作れますが、ハムが入ると塩気と旨みが適度に加わるので、お酒にもよく合いますよ。

マリネのいいところは前もって「作り置き」ができるところ。夜中にお腹がすいてキッチンでおつまみを作っていたら「決定的瞬間を見逃した！」なんてことにもならないよう、この週末に何種類かマリネを作っておくのもいいかもしれません。 (TEXT：大河原裕美）