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【深夜観戦のおともに！】お酒によく合う「ハムのマリネ」５選～8月6日はハムの日～

「ハ（8）ム（6）」の語呂合わせにちなんで、今日8月6日は日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定した『ハムの日』です。ハムが日本で始めて製造されたのは、明治時代初期の長崎。当時は天皇に献上するような超高級品で、一般家庭に出回るようになったのは昭和30～40年代なんだそう。

「ハムのマリネ」はおつまみにピッタリ！

この時期、深夜までスポーツ観戦…という人も少なくないのではないでしょうか？熱戦を観ていればノドが乾く→冷えたビールやワイン、冷酒なんかが飲みたくなる→おつまみが欲しくなる！という流れになるのは必然ですよね！？

そんなときのおつまみに「ハムのマリネ」はいかがですか？マリネは野菜だけでも作れますが、ハムが入ると塩気と旨みが適度に加わるので、お酒にもよく合いますよ。

「すし酢」を使って作るから、手間いらず！

きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ
きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ by トイロ＊

きゅうり、黄パプリカ、ハム、●すし酢（甘口）、●エクストラバージンオリーブオイル、●醤油、にんにくのすりおろし、パセリのみじん切り

すぐに食べてもＯＫ。でも冷やすとなお美味しい♪

レンジで簡単絶品☆なすとハムのマリネ
レンジで簡単絶品☆なすとハムのマリネ by もと君ママ

なす、薄切りハム　or　生ハム、★酢、★オリーブオイル、★玉ねぎ（すりおろし）、★塩・こしょう

夏のおつまみの王様“枝豆”も入れちゃいます！

すぐすぐなくなる枝豆マリネ
すぐすぐなくなる枝豆マリネ by まいなママ

塩ゆで枝豆、ハム、きゅうり、玉葱、浅漬けのもと(粉末)、酢、オリーブオイル、蜂蜜、ガーリックパウダー、粗びき黒胡椒

味にパンチを出すなら、粒マスタードと黒胡椒を多めに。

千切り野菜とハムの粒マスタードマリネ♪
千切り野菜とハムの粒マスタードマリネ♪ by アールmama

ハム、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、★酢、★砂糖、★粒マスタード、★ブラックペッパー

ワイン派には特におススメの味♪

タコとトマトとハムのマリネ
タコとトマトとハムのマリネ by イエ呑みママ

茹でタコ、プチトマト、ハム、玉ねぎ、A 赤ワインビネガー(白でも可)、A 砂糖、A オリーブオイル、A 塩コショウ、パセリ

マリネのいいところは前もって「作り置き」ができるところ。夜中にお腹がすいてキッチンでおつまみを作っていたら「決定的瞬間を見逃した！」なんてことにもならないよう、この週末に何種類かマリネを作っておくのもいいかもしれません。 (TEXT：大河原裕美）

連載: 今日は何の日？
日々の暮らしを営むなかで、知っているとちょっと嬉しいマメ知識。「今日は何の日？」を解説します。
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