去年から今年にかけて酢たまねぎや酢しょうがといった「酢○○」がブームとなりましたね。皆さんその後活用されていますか?今回はさらに進化した「酢○○」に加え、暑くて食欲が落ちるこの時期にぴったりな万能調味料を話題のキッチンからご紹介します!
すりおろし玉ねぎに黒酢とはちみつ、塩をあわせたpastis009さんの黒酢酢たまねぎ。 トマトや納豆にかけるだけで美味しさを倍増させるほか、麺のつけつゆのアレンジにも使えるんです。
料理研究家として活躍する勇気凛りんさんこと、岸田夕子さんの酢しょうがは、味噌入り。 いつものメインおかずがさらにおいしくなること間違いなし!アレンジ自在の万能調味料です!
最後はY’sさんのピリ辛にんにく味噌。ディップソースとして、調味料として、この夏大活躍してくれる万能調味料です。
食欲減退知らずのおいしそうなゴハンの数々、いかがでしたか?ご紹介した万能調味料を参考に、おいしい夏ごはんを味わってみてくださいね。