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ヘルシー＆大満足！「豆腐の蒲焼き風」でご飯が進む

クックパッドニュース編集部

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蒲焼きと聞くと「うなぎ」のイメージが強いですが、おうちにある身近な食材でも蒲焼きを楽しむことができるんです！それは「豆腐」。お手頃価格なので、夏のレジャーで財布が寂しいこの時期にもおすすめですよ！

豆腐が立派なおかずに！

ご飯がすすむ♪豆腐の蒲焼き風
ご飯がすすむ♪豆腐の蒲焼き風 by KT121

木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、ごま、●醤油、●みりん、●蜂蜜、●酒、●しょうが汁

シンプルな料理ですが、作り方もとっても簡単。水切りした豆腐を醤油やみりんなどに20〜30分漬けて、あとは片栗粉をまぶして焼いていくだけ。漬け汁も活用するのでムダもありません。豆腐にしっかり甘辛ダレがしみこんでご飯が進む一品に！

つくれぽでも大絶賛！

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート) にも賞賛の声が多く、「甘辛くてまさに蒲焼き」「食べごたえがあって、豆腐のレパートリーが増えました！」「しっかり味なので食べごたえがあります」と好評♪

中には「お豆腐とは思えないほど美味しかったです」という声も。お腹にもお財布にも優しい「豆腐の蒲焼き風」レシピ、ぜひお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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