クルッと巻くだけ！簡単＆美味しい「なすシューマイ」を作ってみない？

夏野菜のイメージが強いなす。ですが、秋なすは嫁に食わすなということわざがあるぐらい。その美味しさは、夏のなすに引けを取らないほど絶品！シンプルに焼くもよし、肉や魚と一緒に炒めてもよし。そんな何にでも合うなすを、また違ったテイストで味わってみたい！ということで、今回はなすを使ったユニークなシューマイをオススメ！クルッと巻くだけで、ごはんのおかずにもおつまみにもピッタリな一品ができてしまうのです。

皮代わりに薄切りにしたナスをクルッと巻いたシューマイは、見た目がキュート！野菜が苦手なお子さんでも、喜んで食べてくれそうですね。肉汁が染みた皮はジューシーで、ほっぺたがトロケそう！ それでいて調理のとき油は使わないから、とってもヘルシーなところも高ポイント。

秋なすの美味しい季節。たまには目先の変わったなす料理が食べてみたいと思ったら、クルッと巻くだけ！のなすシューマイの出番です。作り方もとっても簡単♪ぜひ、そのジューシーな美味しさを、味わってみてくださいね。(TEXT:森智子)