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副菜に！簡単スライス「ピーラーにんじん」味バリエ５選

クックパッドニュース編集部

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ピーラーを使えば初心者にでも簡単に皮剥きできるので、大発明品といっても過言ではありません。そんなピーラーで、にんじんの実を削って作る「ピーラーにんじん」をご紹介します！サラダにすると、新鮮な食感が楽しめるんですよーっ☆

ツナと相性バツグン♪

ピーラーで削ったにんじんに塩をふり、寝かせます。水分を切って、ツナやパセリを加え、オリーブオイルとはちみつなどを合わせた調味料で味付けします。あとは寝かせれば完成です！

洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ
洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ by トイロ＊

人参、塩、●オリーブオイル、●はちみつ、●しょうゆ　、●米酢、ツナ缶(オイル漬け)、パセリのみじん切り

甘酢の味わいも◎

こちらは酢や砂糖などで味付けするのが特徴のレシピ。甘酢の味わいも、とっても合いますよ。甘酢の味わいは好みで調整しても◎ 炒り胡麻も混ぜ合わせましょう。

＊人参だけ♪の甘酢サラダ＊
＊人参だけ♪の甘酢サラダ＊ by ねっちゃんっ

人参、塩、☆酢、☆砂糖、☆塩、煎り胡麻

マリネも作れちゃう！

簡単にマリネを作れちゃうのが嬉しいですね。すし酢やごま油、砂糖などで味付けして仕上げます。冷蔵庫で冷やせば、食卓が華やぐマリネのできあがり！

ピーラーで簡単☆ニンジンのマリネ
ピーラーで簡単☆ニンジンのマリネ by ルサロンミニヨン

ニンジン、塩、すし酢、ゴマ油、砂糖、胡椒

粒マスタードの刺激がおいしい♪

ピリッと刺激のある粒マスタードを加えても、とってもおいしい！オリーブオイルも混ぜ合わせて、洋風の味わいに。キャロットラペのある食卓になりますよ。

キャロットラペ！人参&粒マスタードだけ♪
キャロットラペ！人参&粒マスタードだけ♪ by まゆみん73

人参、粒マスタード、塩、オリーブオイル

オリーブオイル＆酢で仕上げる！

フライパンで炒めたしめじも使うことで、食べごたえがアップ。オリーブオイルと酢、そしてレモン汁も足し、さっぱり感が倍増します！

ピーラー人参としめじのラペ
ピーラー人参としめじのラペ by ぱなはな

人参、しめじ、オリーブオイル、酢、塩、レモン汁

ピーラーで薄くなったにんじんの食感が、箸休めとしてもバツグン。さっぱりとした味わいなので、さまざまな料理に合いますね。ひらひらっと舞いそうな紅色を、食卓に飾りましょう。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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