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【副菜に◎】「にんじんバター醤油炒め」で簡単激ウマな一品を♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

にんじんで作る副菜！

メインおかずにに添える副菜って意外と考えるのが大変ですよね。メインに注力したから副菜は、「材料が少なく」て、「手早く作れる」と、嬉しくないですか？そこで今回はそんな嬉しポイントが含まれる副菜を、ストック率の高い「にんじん」で作れるレシピを紹介したいと思います。

にんじんをバター醤油で炒める！

ところで、注目のにんじんですが、生産量はどこが多いかご存知ですか？実は北海道なんです。北海道といえば「バター味」というイメージにたがわず、にんじんもバターで炒めてみましょう！育ったところが一緒なら相性もいいはずに違いありません。バターにプラスするのは、こちらも相性抜群な醤油で「バター醤油味」で攻めてみましょう！

ツナをプラスで旨味がアップ

ツナと人参とじゃがいものバター醤油炒め
ツナと人参とじゃがいものバター醤油炒め by rjup

人参、じゃがいも、シーチキンsmile、醤油、バター(マーガリンでも可)、カレーパウダー、粉チーズ

コーンの黄色でビタミンカラー全開

にんじんとコーンのバター醤油炒め
にんじんとコーンのバター醤油炒め by みほっぺみにみに

コーン、にんじん、バター、しょうゆ

切らずに使える嬉しい食材「もやし」をプラス

もやしのバターしょうゆ☆炒め
もやしのバターしょうゆ☆炒め by のんびりさとし

もやし、人参、バター、しょうゆ

旬の大根をプラス

大根とニンジン油揚げのバター醤油炒め！
大根とニンジン油揚げのバター醤油炒め！ by カレンガール

大根、ニンジン、油揚げ、●醤油・みりん、●砂糖、バター(マーガリンでも)、サラダ油、ブラックペッパー、パセリ粉末

ちょっぴりリッチにたらこバター醤油味！

大好き☆しめじ人参のたらこバター醤油炒め
大好き☆しめじ人参のたらこバター醤油炒め by いちごジャム626

人参、しめじ、たらこバター(パスタの素)、しょう油

にんじんのバター醤油炒め、いかがでしたか？フライパンでパパっと作れる簡単副菜とはいえ、その美味しさは抜群です！冬にぴったりな、コクのある味付けに、ご飯がススムこと間違いなしです。

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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