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【体ポカポカ♪】「大根おろし”あんかけ”うどん」で温活ランチをしよう!

クックパッドニュース編集部

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寒い日のためのランチレシピ

春の陽気と天気予報から聞こえたりと平年よりも気温の高い日が多いと言われていますが、暦の上ではもうすぐ「大寒」。まだまだ油断はできません。突然やってくる超寒い日に備えて、あったかランチのレシピをおさえておきましょう!

あったかおろし餡で温活ランチ

大根おろしを使ったあったかランチ。火を通し、餡仕立てにした大根おろしは、冷めにくく、温かいまま食べることができます。いつものうどんに大根おろし餡を加えるだけなので、作るのも案外お手軽。さっそく温活ランチのレシピをチェックしてみましょう。

簡易版・おろし餡うどん

本格・おろし餡のうどん

生姜入り・おろし餡うどん

たっぷりの大根おろしで、年末年始の疲れた胃腸にも優しい仕上がり。あったかおろし餡で身も心も温まりましょう。寒い日のランチは「大根おろし”あんかけ”うどん」で元気に過ごすべし!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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