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ご飯がススム即席一品！「しらたきのピリ辛炒め」味バリエ3選

クックパッドニュース編集部

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ピリ辛料理は、寒い日にぴったり！

ストックしておくと便利な食材、「しらたき」。おいしいスープをたっぷり吸ってくれるので、今の時期には鍋の具材として食べるのが定番ではないでしょうか？今回はそんなしらたきで、寒い日にぴったりのピリ辛炒めレシピを紹介します。

ささっとできて、おかずやおつまみに◎

下茹でしたしらたきを、調味料と一緒に炒めれば完成！たった５分ほどで完成です。これなら忙しくて料理にあまり時間がかけられない時でも、もう一品作れますね！ピリ辛の味付けだから、おかずやおつまみにぴったりです★

ねぎたっぷり！

ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆
ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆ by papikun

しらたき、鷹の爪、万能ねぎ、ごま油、醤油、砂糖、お酒

短時間でできておつまみに◎

白滝のピリ辛炒め
白滝のピリ辛炒め by ブランディ

白滝、ごま油(炒め用)、酒、醤油　、七味唐辛子

ひき肉を入れてご飯がすすむ一品に

❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋
❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋ by rie-tin

糸こんにゃく(しらたき)、牛ひき肉(豚・鶏でも)、★生姜(チューブ)、★豆板醤、　◎醤油、　◎みりん・酒・砂糖、　◎水、　◎鶏がらスープの素、炒め用油

たくさん作って冷蔵庫にストックしておけば、お弁当にも使えて重宝すること間違いなしです。辛さが後引くしらたきのピリ辛炒め、ぜひ作ってみてくださいね！

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

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