【お弁当に】速攻おかず「レンチン・ナムル」野菜バリエ5選

韓国の代表的な家庭料理「ナムル」。胡麻油の香ばしい香りと、野菜のしゃきしゃきした歯応えが美味しい人気の野菜レシピです。ナムルは野菜の水気をしっかり切って調理するので、お弁当おかずにもぴったり。野菜のお弁当おかずは汁もれや味うつりが少し心配なものが多いのですが、ナムルならその心配もいりません。

しかもこのナムル、レンジで完成の火を使わないレシピです。お弁当のためだけに少量を作るのにも、多めに作って晩御飯の作り置きにするにも、とっても便利な一品です。

あと1品足りないときにもいいですね。「レンチンナムル」を、ぜひお弁当おかずの定番に、仲間入りさせちゃってください。（TEXT：吾妻愛子）