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メインおかず

【混ぜて焼くだけ!】もっちり美味な「豆腐もち」味4種

豆腐と片栗粉で簡単おかず!

つくねのような見た目でもちもち食感。お豆腐と片栗粉で作る豆腐もちがお手軽でバリエーション豊富でとってもおすすめです。福島県会津地方には、お餅と豆腐で作る豆腐餅がありますが、今回ご紹介するの豆腐もちは、豆腐と片栗粉でおもちのような食感になるお手軽レシピです! 材料も作り方もとってもお手軽。豆腐と片栗粉、あとは好きな具材を混ぜたらフライパンで焼くだけ!加える具材やタレで味わいが変わります。さっそくチェックしてみましょう♪

ねぎゴマ味噌

醤油で香ばしく!磯辺焼き風

大葉で爽やか

紅しょうがとポン酢でさっぱり

いかがでしたか。片栗粉は一度買うとなかなかなくならないので、お豆腐さえ買えばすぐに作れます。あと一品欲しい時などにささっと作れるので、ぜひ今日の晩ごはんにいかがでしょうか。

※【お詫びと訂正】初出時、福島県ではなく山形県となっており記事を修正いたしました。お詫び申し上げます。

執筆:安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

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