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つまみに◎カリカリ食感の「鶏皮の甘酢焼き」がさっぱり旨い〜♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ビールなどに合うおつまみがあれば、今夜の晩酌もステキな時間になりますね。そこでオススメなのが、「鶏皮の甘酢焼き」です！カリカリの皮を甘酢で味付けするだけですが、至福の味わいに仕上がります。これならどんなお酒も進んじゃいますよーっ！

油はひきません！

鶏皮から油が出るので、そのままテフロン加工などのフライパンで炒めましょう。カリカリになったら、用意しておいた調味料で味付け。さあ、晩酌の用意ができました♪

鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き
鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き by oNACHIKOo

鶏皮、片栗粉、◎醤油、◎穀物酢、◎みりん、◎砂糖

実際に試した人もうっとり☆

「これはやみつき！」「おつまみにサイコーです♪」「リピ確定」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも絶賛されています。

いつも鶏皮を捨てていた人も、これは試したいですね。我が家の居酒屋メニューとして、人気になること間違いなし！今夜の晩酌を目標に、一日をがんばりましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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