ポン酢だけじゃない!「カツオのたたき」の美味しいタレ・味バリエ5選

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お刺身コーナーでおなじみのカツオのたたきを、いつもポン酢で楽しんでいますか?今回はさまざまな味わいのタレをご紹介します!いつもと違ったおいしさを5種類用意したので、バリエーションを楽しめますよ。カツオの新たな一面と出会ってみては?

韓国風

ごまと生姜、一味唐辛子などでピリ旨に仕上げるタレが絶品!

韓国風 カツオのたたき by motchan
ピリ辛ドレッシングで韓国風に! きゅうりも美味しく頂けます☆

ネギ塩ダレ

みじん切りのネギに、塩やごま油を和えるのがポイント。

鰹のたたきネギ塩ソース by moriwaki
いつもワンパターンな味付けになりがちな鰹のたたき たまにはこんな変化球もありです

しょう油とすりごまでヅケ風に

ご飯にのせて食べたいレシピ。しょうがとにんにくはチューブでもOK!

簡単 カツオのたたき漬け〜 by こてこてだ~い
お酒のあてに、ご飯にのせてどんぶりにいろんな食べ方をお試しくださいね〜^o^

きび砂糖を加える自家製タレ

しょう油や酢に、きび砂糖などを加えます。かぼすのさっぱり味わいも◎

手作りのタレdeかつおのたたき by みせす☆まあさ
H.28.6『鰹のたたき』人気検索トップ10入り感謝♡自家製のたれを使った、かつおのたたきです。野菜たっぷり一緒にどうぞ

みょうが&めんつゆ

シャキシャキ歯ごたえと風味で、モリモリ食べたくなる美味さ。

みょうがでサッパリ☆カツオのタタキ by モバウキ
香味野菜好きの方にオススメのお味です。みょうがのシャキシャキした歯ごたえと、独特の風味がたまりません!

いつもと違う味わいが、こんなに楽しめるんですね。新たなるカツオのたたきを味わえるはず。今夜の食卓には、どの味を試してみますか?(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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