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食卓に旬をプラス！「いんげんマリネ」がさっぱりうま〜い♪

クックパッドニュース編集部

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そろそろ旬を迎える食材の1つ、いんげん。そこで今回は、副菜が充実する「いんげんマリネ」をご紹介します！さまざまなバリエーションを楽しめるので、旬のおいしさを存分に味わい尽くしましょう。あと一品ほしいときにも活躍するレシピですよーっ。

シンプルに本格派！

バルサミコ酢や粒マスタード、ハチミツなどで味付けします。

いんげんのマリネ❤️
いんげんのマリネ❤️ by まる子ママちゃん

いんげん、○バルサミコ酢、○粒マスタード、○ブラックペッパー、○ハチミツ、オリーブオイル

トマト＆ベーコンも加えて

市販のイタリアンドレッシングで、簡単に仕上がります。

インゲンのマリネ
インゲンのマリネ by ヨッシーズBAR

筋を取ったインゲン、ベーコン、オリーブオイル、ミニトマト、お好みで塩コショウかハーブソルト、イタリアンドレッシング

にんじんの味わいも◎

甘みのあるにんじんとの相性もバッチリなんですよ。

人参といんげんの和風マリネ
人参といんげんの和風マリネ by しほう＆楓っち

いんげん、人参 、☆オリーブ油、☆醤油 、☆酢 、☆塩・胡椒 、☆ラー油

色鮮やかなパプリカで

クレイジーソルトやレモン汁、オリーブオイルが美味！

≪お弁当に≫いんげんとパプリカのマリネ
≪お弁当に≫いんげんとパプリカのマリネ by iam樹

インゲン、パプリカ（赤・黄）、○オリーブオイル、○クレイジーソルト（または塩）、○酢、○レモン汁

いんげんの新たなおいしさを発見できるレシピたち。旬の今こそ、試しておきたいですね。副菜の充実している食卓を囲めば、会話の中身も濃くなるはず♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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