安売りピーマンを大量消費！塩昆布＆ごま油で作る「大量消費おつまみ」レシピ

旬の時期まっさかりで、大袋に入って安売りされている姿をよく見る「ピーマン」。安くなっているとつい買ってしまうという方も多いのではないでしょうか？

肉詰めや炒めものなど活用できるレシピは幅広いものの、うっかり野菜室にピーマンがたまってしまった…今回はそんな時に役立つ、ピーマンの大量消費レシピをご紹介します。クックパッドアンバサダーのkenchico生活さん作「ピーマン･パプリカ無限おつまみ」のレシピです。

大量のピーマンをおいしく消費できる秘密は、味付けの塩昆布。ほどよい塩気と昆布のうまみがピーマンに移り、箸が止まらないおいしさに仕上がります。お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいですよ。

2人でピーマン5個をぺろりと食べられるレシピなので、たくさんのピーマンを消費したい時にぴったり。とても簡単なので、ピーマンがたくさんある時に、ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）