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暑くて食欲がない日にも◎「トマト×大葉」のさっぱり副菜3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり食べられる「トマト×大葉」

連日の蒸し暑さに夏バテしてしまってはいませんか？暑くて食欲が落ちがちですが、そんなときでもさっぱりと食べられそうな、「トマト×大葉」の副菜レシピを紹介します。

ポン酢の酸味でさっぱり

簡単副菜☆トマトの麺つゆポン酢マリネ。
簡単副菜☆トマトの麺つゆポン酢マリネ。 by ゆぅゅぅ

トマト、麺つゆ（3倍濃縮）、ポン酢、仕上げ用、大葉、オクラ等（あれば）

ごま油を使って中華風に

【副菜】トマトと大葉のサラダ
【副菜】トマトと大葉のサラダ by しめじーる

トマト、大葉、玉ねぎ、ごま油、塩・胡椒

お酢とオリーブオイルでマリネ

混ぜるだけ！トマトと大葉のマリネ
混ぜるだけ！トマトと大葉のマリネ by こば_

トマト、大葉、ごま、★砂糖、★酢、★オリーブオイル

トマトと大葉は相性抜群

酸味と甘味のバランスが絶妙なトマトと、爽やかな香りの大葉。実はお互いコンパニオンプランツとして畑にいる時から相性は抜群なんです。今回は、トマトと大葉を使ってお家でも簡単に作れそうな副菜レシピを紹介しました。調味料を変えることで、中華風や洋風にもなるアレンジ幅の広さが魅力的。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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