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スイーツ

【ワンボウル&水切り不要】「豆腐チーズケーキ」がしっとり濃厚！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豆腐だと気づかれない「濃厚なおいしさ」

寒くなると、しっとり濃厚な味わいのスイーツが食べたくなりませんか？そこでおすすめなのが、ホットケーキミックスと豆腐で作る「チーズケーキ」です。ワンボウルでできるので洗い物も楽ちん！水切りやメレンゲ作りなどの面倒な手間がいらないので、簡単に作れちゃいます。豆腐を使っていてヘルシーなので、ダイエット中の女性にも嬉しいですよね。しかも豆腐と気づかれないくらい濃厚でしっとり、その美味しさは感動ものですよ♪

スフレもベイクドも自在！

湯煎のありなしで、スフレ風にもベイクド風にもなります。気分に合わせて、作り分けてもいいですね。

しっとり濃厚！豆腐チーズケーキ☆
しっとり濃厚！豆腐チーズケーキ☆ by ☆まつえり☆

絹ごし豆腐、★クリームチーズ、★砂糖、バターorマーガリン、卵、ホットケーキミックス、レモン汁（あれば。なくてもOK）、ボトム（なくてもできます！）、ビスケット（お好みのもの。写真はオレオです）、バターorマーガリン

「豆腐だからヘルシー」と大好評！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では、「簡単で美味しいレシピありがとうございました♪」「ヘルシーでいいですね！」などの声が。中には「豆腐の風味がほんのり。」という人もいて、その味わいがクセになる人も！

食欲の秋は、おいしいものをたくさん食べたいけれど、カロリーも気になるところ。ヘルシーでおいしいスイーツなら、気にせず食べられるので、嬉しいですね！（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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