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箸休めに便利なきんぴらごぼう。たくさん作っておいて、お弁当に入れるという人も多いかもしれませんね。お弁当のすき間に入れるのもいいけれど、実は意外なアレンジも!それは和風テイストのきんぴらごぼうを、洋風なパンでサンドしてしまうというアイディアレシピ。冷めても美味しいから、お弁当にピッタリですよ。
ひとくちに「きんぴらサンド」といってもアレンジいろいろ。味付けやプラスする食材で、お好みのテイストを見つけてくださいね。
いかがでしたか?きんぴらのシャキシャキした食感とふわふわしたパンの組み合わせが絶妙で、クセになる美味しさの「きんぴらサンド」。さっそくお試しあれ。 (TEXT:森智子)
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