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【最後の一滴まで旨い…】ガッツリ「肉味噌鍋」で鍋・満足度が大幅アップ★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気の常備菜「肉味噌」

市販品も、お家で作った自家製も、ここのところ注目度が上がってきている「肉味噌」。冷蔵庫に常備しているひとも多いのではないでしょうか。お家で作る肉味噌は、味付けはもちろん、加える具材によってアレンジするのも楽しいものです。

寒い季節はやっぱり鍋！

寒くなってきたらやっぱり鍋が食べたい！と思いますよね。そこで、前述の「肉味噌」を鍋と合わせてみるのはどうだろうと調べてみたらありました！最後の一滴まで旨い、ガッツリ「肉味噌鍋」レシピ。さっそくチェックしてみましょう！

シンプルな肉味噌で

坦々鍋♡肉味噌で野菜もモーリモリ
坦々鍋♡肉味噌で野菜もモーリモリ by ★＊RikO＊★

挽き肉（鶏か豚）、ゴマ油、ラー油、お好きな具材、【肉味噌用調味料】、★白すりごま、★味噌、酒、★砂糖、オイスターソース、★豆板醤、★おろしニンニク、おろし生姜、【鍋スープ】、◎水、◎鶏ガラ顆粒、◎醤油、みりん、酒、◎和風だし顆粒

ニラを加えた肉味噌で

あと乗せ肉味噌が決め手！めちゃうま担々鍋
あと乗せ肉味噌が決め手！めちゃうま担々鍋 by ようじずふぁくとりー

鍋の具材(以下を参考にお好みで)、チンゲン菜(ざく切り)、にんじん(細切り)、きのこ類(小房に分けて)、絹ごし豆腐(一口大)、豚バラorもも肉 薄切り、さつま揚げ(縦に3等分)、もやし、鍋のスープ、水、鶏ガラスープの素、肉味噌の材料、★味噌、★砂糖、★豆板醤(甜麺醤)、★オイスターソース、★しょうゆ、ごま油(サラダ油)、おろししょうが(チューブ可)、おろしにんにく(チューブ可)、豚ひき肉、ニラ、白ごま、輪切り唐辛子

豆乳味もイケる！

｡ஐஃ肉味噌で簡単☆濃厚豆乳担々鍋｡ஐஃ
｡ஐஃ肉味噌で簡単☆濃厚豆乳担々鍋｡ஐஃ by みぃすけママちゃん

濃厚スープ、芝麻醤又は練りごま、熱湯、★醤油・酢、★鶏ガラスープ・すりおろし大蒜、豆乳、具材(野菜は好みのもので)、万能肉味噌（冷凍）、豆板醤、豚バラ肉、豆腐(絹がｵｽｽﾒ)、キャベツ、もやし・えのき、長ねぎ、わけぎ又はニラ、仕上げ用、ゴマ油・すりごま（白）、ラー油、鍋の〆に、中華麺

この冬、ぜひ食べて欲しい「肉味噌鍋」。肉味噌の旨味で最後の一滴まで美味しく食べられます！鍋・満足度が大幅アップすること間違いなし♪（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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