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シャキッと旨い★「れんこんマヨサラダ」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シャキシャキ食感がうまい

れんこんは寒くなりだした頃に美味しい野菜。煮物や炒め物にも美味しいれんこんですが、シャキシャキ食感を最大限に楽しむなら、サラダがおすすめです。サラダにすれば、和食にも洋食にもピッタリの副菜に。ご飯はもちろんですが、パンやパスタの付け合わせにも、活躍してくれますよ。

味付けは簡単！

れんこんに火を通したら、あとはマヨネーズとプラスαの味付けでOK！簡単に味が決まるのも嬉しいポイント！さらに、れんこんがボリュームのある野菜なので、少しでも大満足の副菜の完成です。

ガリマヨ

れんこんとベーコンのガーリックマヨサラダ
れんこんとベーコンのガーリックマヨサラダ by oNACHIKOo

れんこん、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、マヨネーズ、塩・ブラックペッパー

ゴママヨ

簡単！れんこんと人参のごまマヨサラダ
簡単！れんこんと人参のごまマヨサラダ by まりえcafe

れんこん、人参、◎しょうゆ、◎酢、◎砂糖、マヨネーズ、すりごま

ツナマヨ

シャキシャキ！レンコンのツナマヨサラダ！
シャキシャキ！レンコンのツナマヨサラダ！ by sa10ri工房

レンコン、人参、ツナ、☆マヨネーズ、☆なめたけ、☆塩・ブラックペッパー、☆ごま、☆乾燥パセリ

カラシマヨ

鶏ささみとレンコンの辛子マヨサラダ
鶏ささみとレンコンの辛子マヨサラダ by ＊さらさ＊

鶏ササミ、レンコン、人参、○マヨネーズ、○醤油、○練りからし、○ごま油、枝豆（あれば）、塩・胡椒

ウメマヨ

体が喜ぶ～♬れんこん♡梅マヨぽんサラダ♡
体が喜ぶ～♬れんこん♡梅マヨぽんサラダ♡ by ゆぅゆ♡

れんこん(約200㌘)、ぽん酢、マヨネーズ、砂糖、大葉 、梅干し (小)、 炒りごま

れんこんが安くなる時期。旬の野菜を美味しく食べると、元気をもらって、また明日も頑張ろう！という気持ちになりますね。れんこんが手に入ったら、挑戦してみてください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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