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メインおかず

【さっぱり味が旨い】「かぼちゃのポン酢炒め」をレパートリーに加えよう！

あっさりポン酢が大活躍！

旬の味わいをたっぷり味わえる、かぼちゃ。好きな食材の1つという方も多いのではないでしょうか？いろいろな料理で堪能できるのも魅力ですよね。そんなかぼちゃ、実はポン酢と一緒に炒めることで、さっぱり×甘みの絶妙な味わいを楽しめることが判明！お肉と一緒に炒めることで、食卓のメインメニューとしても活躍してくれますよ。

メインにも副菜にも◎

メインの調味料はポン酢。そこへレシピによって、醤油を加えたり、にんにくを加えたりと変化をつけていきます。

牛肉と一緒に♪

ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物
ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物 by ｎａｏｃｃｉ

牛肉（薄切りとか切り落とし）、カボチャ、玉ねぎ、★合わせ調味料★、ポン酢、しょうゆ、砂糖

豚バラで。おろしにんにくもIN！

かぼちゃと玉ねぎのにんにくポン酢炒め
かぼちゃと玉ねぎのにんにくポン酢炒め by ポン酢職人nao

豚バラ肉、かぼちゃ、玉ねぎ、おろしにんにく、ポン酢（柚子まろか）、ドライパセリ（あれば）

ベーコンを使って、和風ジャーマンかぼちゃ

男性にも人気！和風ジャーマンかぼちゃ
男性にも人気！和風ジャーマンかぼちゃ by machipon01

かぼちゃ、玉ねぎ(小)、ベーコン、ポン酢しょうゆ、(味ぽんを使っています)、こしょう

ハムやベーコン♪こちらもにんにくで風味UP

簡単美味✿かぼちゃのにんにくポン酢炒め✿
簡単美味✿かぼちゃのにんにくポン酢炒め✿ by のじまさん

かぼちゃ（写真はミニかぼちゃ使用）、ベーコンやハムなど、☆ポン酢、☆すりおろしにんにく

普段は煮物や天ぷらなどのメニューで活躍しているかぼちゃなので、ポン酢炒めは結構新鮮なのでは！？ぜひ今秋の新メニューとして食卓へ出してみてくださいね。（TEXT：yomyon）

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