cookpad news
メインおかず

【さっぱり味が旨い】「かぼちゃのポン酢炒め」をレパートリーに加えよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あっさりポン酢が大活躍！

旬の味わいをたっぷり味わえる、かぼちゃ。好きな食材の1つという方も多いのではないでしょうか？いろいろな料理で堪能できるのも魅力ですよね。そんなかぼちゃ、実はポン酢と一緒に炒めることで、さっぱり×甘みの絶妙な味わいを楽しめることが判明！お肉と一緒に炒めることで、食卓のメインメニューとしても活躍してくれますよ。

メインにも副菜にも◎

メインの調味料はポン酢。そこへレシピによって、醤油を加えたり、にんにくを加えたりと変化をつけていきます。

牛肉と一緒に♪

ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物
ポン酢でサッパリ！牛肉とカボチャの炒め物 by ｎａｏｃｃｉ

牛肉（薄切りとか切り落とし）、カボチャ、玉ねぎ、★合わせ調味料★、ポン酢、しょうゆ、砂糖

豚バラで。おろしにんにくもIN！

かぼちゃと玉ねぎのにんにくポン酢炒め
かぼちゃと玉ねぎのにんにくポン酢炒め by ポン酢職人nao

豚バラ肉、かぼちゃ、玉ねぎ、おろしにんにく、ポン酢（柚子まろか）、ドライパセリ（あれば）

ベーコンを使って、和風ジャーマンかぼちゃ

男性にも人気！和風ジャーマンかぼちゃ
男性にも人気！和風ジャーマンかぼちゃ by machipon01

かぼちゃ、玉ねぎ(小)、ベーコン、ポン酢しょうゆ、(味ぽんを使っています)、こしょう

ハムやベーコン♪こちらもにんにくで風味UP

簡単美味✿かぼちゃのにんにくポン酢炒め✿
簡単美味✿かぼちゃのにんにくポン酢炒め✿ by のじまさん

かぼちゃ（写真はミニかぼちゃ使用）、ベーコンやハムなど、☆ポン酢、☆すりおろしにんにく

普段は煮物や天ぷらなどのメニューで活躍しているかぼちゃなので、ポン酢炒めは結構新鮮なのでは！？ぜひ今秋の新メニューとして食卓へ出してみてくださいね。（TEXT：yomyon）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
濃厚！旬のかぼちゃをたっぷり使ったプリンケーキ 2023年10月26日 07:00
レンジでここまでできる！見た目もキュートな「かぼちゃ」スイーツ 2023年10月25日 13:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
こんな食べ方知らなかった！600人が絶賛する「かぶのカルパッチョ」が旨すぎ 2023年12月12日 16:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
650人が絶賛！寒い日はとろっとおいしい「かぼちゃほうとう」で決まり！ 2023年12月05日 21:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
あと一品に◎ほうれん草のスピード副菜3選 2024年01月02日 16:00
材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
レンチンであっという間に完成！えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
お弁当のスキマ埋めに！いつものちくわを◯◯するだけの簡単ワザ 2024年02月16日 10:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
リピ決定！ブロッコリーに合う意外すぎる調味料はコレ 2024年03月16日 18:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
600人絶賛！「小松菜のベーコンエッグ炒め」でカルシウム＆鉄分◎ 2024年03月22日 07:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
10分完成！豚肉と小松菜のパパッと主菜 2024年04月15日 08:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
5分で完成！コクうま！「アボカドしらす丼」 2024年04月13日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
絶品★濃厚ベイクドチーズケーキ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら