【さっぱり味が旨い】「かぼちゃのポン酢炒め」をレパートリーに加えよう！

旬の味わいをたっぷり味わえる、かぼちゃ。好きな食材の1つという方も多いのではないでしょうか？いろいろな料理で堪能できるのも魅力ですよね。そんなかぼちゃ、実はポン酢と一緒に炒めることで、さっぱり×甘みの絶妙な味わいを楽しめることが判明！お肉と一緒に炒めることで、食卓のメインメニューとしても活躍してくれますよ。

メインの調味料はポン酢。そこへレシピによって、醤油を加えたり、にんにくを加えたりと変化をつけていきます。

普段は煮物や天ぷらなどのメニューで活躍しているかぼちゃなので、ポン酢炒めは結構新鮮なのでは！？ぜひ今秋の新メニューとして食卓へ出してみてくださいね。（TEXT：yomyon）