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「ほうれん草」は鍋に入れても美味しい！今週のオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（11月13日～11月19日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ほうれん草

「ほうれん草」はこれからが旬。甘みが増してどんどん美味しくなっていきますよ♪クックパッドでは、ごま和えやおひたしなど、定番レシピの他、寒い季節はスープ料理も人気。お鍋にほうれん草を入れても美味しくいただけますよ。ぜひ試してみてください！

簡単♪ほうれん草と肉団子の春雨スープ
簡単♪ほうれん草と肉団子の春雨スープ by ゆっちゃん＊♡＊

鶏ガラスープの素、水、醤油、生姜、ほうれん草、春雨、肉団子、挽き肉(鶏or豚)、塩コショウ、水、片栗粉

簡単だけど味深い♪ほうれん草のごま和え
簡単だけど味深い♪ほうれん草のごま和え by ちぃうさにゃん

ほうれん草、醤油　　*、砂糖　　*　、顆粒だし　*、いりごま　*

簡単！美肌鍋☆はんぺんほうれん草チーズ鍋
簡単！美肌鍋☆はんぺんほうれん草チーズ鍋 by だんどり亭

はんぺん、ほうれん草、エリンギ(大)、水、牛乳、コンソメ、とろけるスライスチーズ

チンゲン菜

今週のオススメ食材2つ目は「チンゲン菜」。クセがなく調理しやすいので、炒め物や煮物、スープなどいろいろな料理に使えます。オイスターソースと合わせた中華風レシピも人気ですが、チーズと組み合わせた洋風レシピもオススメですよ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください♪

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め
簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め by 梅ミッキー

チンゲン菜、しめじ、玉子、オイスターソース、ごま油、おろしにんにく

チンゲン菜とハムのマヨチーズ焼き
チンゲン菜とハムのマヨチーズ焼き by michikusa3

チンゲン菜、ハム、油、塩コショウ、★マヨネーズ、★牛乳、スライスチーズ(とろけるタイプ)、パン粉

ベーコンとチンゲン菜のクリーム煮
ベーコンとチンゲン菜のクリーム煮 by ☆★☆かおる☆★☆

ベーコン（薄切り）、青梗菜、玉ねぎ、生姜、サラダ油、水、粉末鶏ガラスープの素、牛乳、塩、胡椒、片栗粉、水

厚揚げ

オススメ食材3つ目は「厚揚げ」。年間を通して人気の食材で、クックパッドでは節約需要に合わせて検索数が上昇します。昨年までは「厚揚げとチーズ」の組み合わせがダントツの人気でしたが、今年は「厚揚げの○○風」レシピの注目が上がっています。ぜひチェックしてみてください！

厚揚げ de やわらかカツ煮風
厚揚げ de やわらかカツ煮風 by ウメ吉さん

●厚揚げ、●塩コショウ、●片栗粉、玉ねぎ(くし形切り)、卵(溶いておく)、☆水、☆ほんだし、☆砂糖・醬油・みりん、刻みネギ、サラダ油

ヘルシーおつまみ♡厚揚げde油淋鶏
ヘルシーおつまみ♡厚揚げde油淋鶏 by アメのちハレ＊

厚揚げ、油淋鶏ダレ*****、長ネギ(白い部分)、A）ぽん酢、A）酢、A）砂糖、A）生姜、にんにく、B）いりごま、ごま油

厚揚げのエビチリ風☆
厚揚げのエビチリ風☆ by Susie845

厚揚げ、玉ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、ケチャップ、醤油、酒、砂糖、味噌(八丁味噌)、油、ねぎ飾り用

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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