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【今週のオススメ】冬の定番食材「白菜・しょうが・山芋」で作るあったか料理

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

クックパッドの検索データから、今週(11月27日~12月3日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

白菜

「白菜」は、冬の食卓に欠かせない食材のひとつです。鍋に入れても美味しいですし、パスタやサラダ、煮物にしてもOK。クックパッドでは、白菜の炒め物やあんかけ料理なども人気です。いろいろな料理に使えるので、ぜひお試しください!

しょうが

今週のオススメ食材2つ目は「しょうが」。「しょうが」を使った料理を食べれば、体もぽかぽか温まりますよ♪寒い日は、スープやうどんに入れるのがオススメ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

山芋

旬を迎えた「山芋」も、この時期食べていただきたい食材のひとつ。調理法によって食感が変わるのも特徴的。すりおろしたものはネバネバ、生のまま刻んで食べるとシャキシャキ、焼くとホクホク、といろいろな食感が楽しめます。

寒い季節には、山芋を使ったグラタンがオススメ。トースターで気軽に作れるレシピもあるので、参考にしてみてください。

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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