【今週のオススメ】冬の定番食材「白菜・しょうが・山芋」で作るあったか料理

4018a8bf3c4f48b5724d6bf62f39f9b6

クックパッドの検索データから、今週(11月27日~12月3日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

白菜

「白菜」は、冬の食卓に欠かせない食材のひとつです。鍋に入れても美味しいですし、パスタやサラダ、煮物にしてもOK。クックパッドでは、白菜の炒め物やあんかけ料理なども人気です。いろいろな料理に使えるので、ぜひお試しください!

簡単‼白菜とベーコンのとろ〜り塩あんかけ by もえちゃんはは
白菜とベーコン炒めて塩餡掛けにしました♪優しい味でまいう〜( ´艸`)塩で素材の色を出しました✨白菜大量消費にも‼
簡単安い♫白菜とカニカマ椎茸の炒め物 by ひろママ✴︎
白菜消費に簡単炒め物♫生姜&とろみで温まります。胡椒をピリッと効かせてアクセントに♫H29.10.30話題入り♡
ハズさない味!?白菜とツナのパスタ by ゆき675
ツナと白菜をしょう油バター味の パスタに仕上げました!

しょうが

今週のオススメ食材2つ目は「しょうが」。「しょうが」を使った料理を食べれば、体もぽかぽか温まりますよ♪寒い日は、スープやうどんに入れるのがオススメ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

あったまる~♪生姜みぞれあんかけうどん by たらくろ
(14.3/16:話題入り感謝!) 生姜入り餡かけうどんでほっかほか♬ 風邪引きさんにもオススメです。
✿とろろ昆布と生姜のスープ✿ by ruruchirin
身体の芯から温まり 生姜で新陳代謝もUP ピックアップ&100人レポ& ヤフー掲載感謝✿ レシピ本掲載大感謝✿
ぽっかぽか茸たっぷり生姜のお味噌汁 by まじゅじゅ
寒い日のお味噌汁は生姜入り しっかり加熱で甘味と風味が絶品 汁自体も冷めにくくポカポカ温まります(︶∀︶♡

山芋

旬を迎えた「山芋」も、この時期食べていただきたい食材のひとつ。調理法によって食感が変わるのも特徴的。すりおろしたものはネバネバ、生のまま刻んで食べるとシャキシャキ、焼くとホクホク、といろいろな食感が楽しめます。

寒い季節には、山芋を使ったグラタンがオススメ。トースターで気軽に作れるレシピもあるので、参考にしてみてください。

簡単!混ぜて焼くだけ居酒屋風山芋グラタン by ☆Tアイランド☆
子供も大人も一緒に食べられる!おつまみにもなる簡単グラタンです!
とろろ(山芋)と豆腐のフワフワ焼き by ズボラばばぁ
火が入ったトロロは、フワフワです。
山芋ベーコンはさみ焼き by azukitchen
居酒屋で定番人気の山芋鉄板固形版!? と~~っても美味しいです。

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)