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材料2つ和えるだけ「ピーマンの塩昆布和え」が手抜きしたい日の副菜に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕食のおかずにあと1品ほしい。だけど、あまり手間はかけたくない。そんなときは「ピーマンの塩昆布和え」を作ってみませんか？

炒めたピーマンを塩昆布で和えるだけ

用意するのは、ピーマンと塩昆布だけ。細切りピーマンをフライパンでさっと炒め、塩昆布で和えて5分ほどおけば完成なのです。

【副菜】ピーマンの塩昆布和え
【副菜】ピーマンの塩昆布和え by しめじーる

ピーマン、塩昆布

つくれぽでも「簡単で美味しい」と大好評

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「簡単なのに美味しくて一品足りない時にぴったりでした！」「塩昆布だけなのにめちゃめちゃ美味しい」「塩昆布パワーおそるべし」など絶賛の嵐でした。塩昆布の旨味がピーマンに染み渡り、やみつきになる人が続出！油揚げなどをプラスしてアレンジを楽しんでいる人もいました。

いかがでしたか？材料が少なくて手間もかからない、しかも栄養満点でヘルシーときたら文句なし！夕食はもちろん、お弁当の隙間にも大活躍してくれそうです。（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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