cookpad news
トレンドレシピ

【きな粉×あんこ♪】「和風ビスケットブラウニー」が手土産にもぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

和風でも楽しめる!人気のビスケットブラウニー

最近話題の「ビスケットブラウニー」。すでにご家庭で作ったことがある方も多いのでは?今回はそんな人気メニューの和風レシピをご紹介。ブラウニーと聞くとチョコレートのものをイメージしがちですが、今回使う材料はなんとあんこ!桜のモチーフがかわいいきな粉クッキーをのせて、和な気分にぴったりな一品が完成です。

あんこでしっとり濃厚に♪

きな粉クッキーを焼いている間に、ブラウニーを用意。あんこ、牛乳、ホットケーキミックス、純ココア、サラダ油を使って作っていきます。あんこをほぐしながら材料が均一になるまで混ぜましょう。あとは型に流し込んでクッキーを乗せてオーブンへ。

手順をチェックしてみよう!

1、均一になるまで混ぜ合わせる

2、型に流し込んで、平らになるようならしましょう

3、クッキーを上に乗せてオーブンで約15分。楊枝をさして、生の生地がつかなければ完成!

完成後はクッキーに合わせてカットすれば、一口サイズでかわいさもUP。いつものお菓子としてはもちろんですが、かわいいケースに詰めて手土産に持っていくのも良さそうですね。(TEXT:yomyon)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ