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メインおかず

あと一品の救世主！「大根おろし和え」5バリエ

あと一品足りないときはどうする？

食事を作り終わってみたら、微妙に足りないかも…と思うときがありますね。でも、今さら凝った料理を作り足すのは時間がかかって大変。ということで、今回はせっかくのメインディッシュが冷めないうちに、サッと作れる超簡単な副菜をご紹介します。

大根おろしをアレンジ★

使うのは大根。おろし金でおろしたら、お好みの食材を和えます。和える食材と調味料で、全く違った味わいになるから嬉しい♪

なめたけと大根おろしが好相性

シャキシャキ♫おろし大根のなめたけ和え
シャキシャキ♫おろし大根のなめたけ和え by ＠LECHE

大根、なめたけ、大根葉（あれば）

しらす干しをたっぷりと♪

大根おろしのしらす干し和え
大根おろしのしらす干し和え by asoharu

大根（葉の方）、しらす干し、ゆずポン酢（or醤油）

レンチンしたチンゲン菜と和えて★

チンゲンサイと大根おろしの簡単☆和え物
チンゲンサイと大根おろしの簡単☆和え物 by ☆miyamo☆

チンゲンサイ、大根おろし、白だし、ポン酢しょう油、(あれば)糸唐辛子など

好みの食材を組み合わせても♪

【副菜】大根おろしのポン酢和え
【副菜】大根おろしのポン酢和え by クックIAAUBF☆

大根、きゅうり、カイワレ、じゃこ、ポン酢、塩

レタス＆塩昆布をプラス♪

レタスと大根おろしの塩昆布和え
レタスと大根おろしの塩昆布和え by まぴぽん＊

レタス、大根、塩昆布

いかがですか？サッパリとした味わいは、副菜としてはもちろん、おつまみにもピッタリです。あと一品足りないときの救世主「大根おろし和え」、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

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