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【冷凍保存も◎】「チリコンカン」でスパイシーな食卓はいかが?

クックパッドニュース編集部

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アメリカの国民的なメニュー「チリコンカン」をご存知ですか?スパイシーなおいしさで、食卓が一気に華やかに!しかも、冷凍保存もできるので、とっても重宝するメニューなのです。

止まらない美味しさ!

1.ニンニクやベーコン、ひき肉などを炒めたら、トマトホール缶やドライミックスビーンズ缶などを加えて煮込みます。

2.味を整えて冷ませば、容器で冷凍保存もできちゃいます!

作りおきもできるので、とっても重宝するレシピ。さすがアメリカの国民的なメニューは、味もよし、使い勝手もバツグン!食卓をインターナショナルに演出して、華やかな会話を楽しみましょう。(TEXT:八幡啓司)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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