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【大人がハマる味】胡椒のきいた「鶏むねレモン炒め」がビールに合う☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むねを使った「ヘルシーおつまみ」

日中だんだんと暖かくなり、ビールを楽しむ野外イベントも増える時期。ビールの消費も4月から夏にかけてどんどん上がっていきます。ぜひこのタイミングで、ビールに合うおつまみレパートリーを１品増やしてみませんか？今回ご紹介するのは、胡椒の効いた「鶏むねレモン炒め」。爽やかなレモンの酸味と、ピリリとアクセントの効いた胡椒が、鶏むね肉にマッチして、ビールとも相性抜群なんです。つくれぽでは、おつまみだけでなくお弁当や丼にしている人もいてアレンジもできる使える１品。ヘルシーなので、糖質制限している人や、夜中お酒のアテにする人にも向いていますよ。

「多めの胡椒」で、大人味に

胡椒を大胆にふるのが、大人の味に仕上げるコツ。「そぎ切り」なので、パサつきがちな鶏むねも、やわらかく仕上がりますね。

糖質制限ダイエットおつまみ胸肉レモン炒め
糖質制限ダイエットおつまみ胸肉レモン炒め by けんぽこり

鶏むね肉、レモン汁、白ワイン、塩、粗挽き黒胡椒、オリーブ油

「お酒に合う！」とハマる人が続出

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「レモンと黒胡椒がイイ仕事してます!!ビールと合いますネ♪」「美味しすぎて止まらないですよ」など、ヤミつきになる人が多数。これぞ、お酒に合う「最高のおつまみ」ですね。

鶏むねを使ったヘルシーな簡単おつまみで、この春もおいしくビールを飲みましょう♪（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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