日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
もやしは節約料理には欠かせない野菜です。ほかの野菜では出せないシャキシャキとした歯ごたえが人気の秘密。ボリュームアップにも一役買ってくれる万能食材です。冷蔵庫にもやしがあったら、休日のランチにぜひ試してほしいレシピを見つけました。
いつもは一人ですませるランチも、家族分となれば、味もボリュームも少し気をつかいます。「もやしそば」はそんな日にぴったりのメニュー。アツアツの中華そばともやしの食感は相性抜群で、からんだスープもまた絶品です。「おかわりないの??」と聞かれて慌てないように、スープはたくさん作っておきましょう。
食べ盛りのお子さんにも喜んでもらえて、もちろん家計にも優しく、みんなにとって幸せなレシピになりますね! お試しあれ!(TEXT:吾妻愛子)
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