節約レシピ

【衝撃の納豆値上げ！】家計の味方の新ヒーロー「大豆の水煮」ボリュームおかず

2018年04月24日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

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あつあつのご飯と相性抜群、開けてすぐ食べられる便利さで、「困ったときは納豆ご飯」に頼っていた方も多いのではないでしょうか。なんとその家計の味方「納豆」が、この４月から値上げされていることをご存知ですか？

しかし、大豆は畑のお肉と言われるくらいたんぱく質や脂質、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い食材ですので、積極的に摂りたいものです。納豆は値上げを発表していますが、大豆の水煮の値段は安定的。そこで今回は、新ヒーロー!?「大豆の水煮」を使ったボリュームおかずをご紹介します。

ご飯と野菜ががすすむボリュームおかずが簡単にできちゃいます。

合挽き肉、玉ねぎ、大豆の水煮、調味料、鶏ガラの素、砂糖(隠し味)、ケチャップ、ウスターソース、ナンプラー、オイスターソース、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、黒胡椒、付け合わせ1人分、レタス、トマト、とろけるチーズ、お好みで♪、チリソース、炒める、ニンニクチューブ

水煮の大豆を加えることで食べ応えがUPします。休日のブランチにも。

鶏もも肉、玉葱(小)、水煮大豆、トマト缶(カットタイプ)、カレールゥ、　※水、　※コンソメ(固形)、炒め用油(今回はオリーブ油)、乾燥パセリ(彩りに)

ボリュームが出るだけではなく、豆に旨みが染み込んでごはんがすすむおかずに。

茹でた大豆/水煮、豚ひき肉、ニラ（１ｃｍにカット）　、しょうが（おろす）、ごま油、だし汁、蜂蜜、●醤油、●砂糖、●コチュジャン、●酒

材料も見た目もヘルシーなのに、水煮大豆の効果で食べ応え十分なおかずに。

水煮大豆、大葉、◎鶏ひき肉（もも）、◎長ネギ、◎卵、◎味噌、◎醤油、◎酒、◎胡麻（金or白）、◎片栗粉、◎胡麻油、◎胡椒、胡麻油（焼き用）、酒（蒸し用）

すぐに作れて彩りもきれいなので、常備菜にしておくと、お弁当のおかずにも使えて便利です。

大豆水煮、トマト缶、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、調味料、コンソメ、醤油、鷹の爪、塩胡椒

納豆の値上げで注目されそうな、大豆の水煮で作るおかずのレパートリーは増やしておいて損はありません。クックパッドにはたくさんの大豆の水煮を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2018年04月24日更新