日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
穏やかな陽気を感じられる夜は、ゆったりと晩酌を楽しみたいもの。そこで、春野菜の「そら豆の醤油煮」をご紹介します! いつもはそら豆を塩味にすることが多いですが、醤油で煮ても絶品のおいしさなんです。春を味わえるおつまみレシピを、今夜試してみませんか?
そら豆の黒い筋をとるだけで、下処理は完了。醤油や酒などで煮込みます。
こちらは皮をむくのが特徴です。調味料も醤油だけなので、とってもシンプル。
すでにそら豆を堪能した人も、ぜひ味わってほしい醤油煮。簡単に作れるおつまみとしても重宝します。春の晩酌に用意して、季節の香りに包まれましょう。(TEXT:八幡啓司)
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