バルで飲むのは楽しいけれどお金がかかるし、早く帰ってのんびりしたい。そんなときは、おうちバルを楽しみませんか？ 今回ご紹介するのは、スペインバルでおなじみのアヒージョ。簡単に作れて、しかも絶品！ 家に帰ってすぐにバル気分で飲めますよ～。
アヒージョに使うのは、旬でリーズナブルなオクラ。オクラというと和食のイメージが強いけれど、じつはアヒージョにもぴったり！ 彩りもきれいで、SNS映えするおしゃれなおつまみに♪
いかがですか？ オリーブオイルで熱々にしたオクラは、すごく美味しそう。シンプルにオクラオンリーでも、好みでベーコンやチキンなどを足してもよさそうですね。ぜひおうちでバル気分を味わってみてください。シンプルながらクセになる味わいに、ビールもワインも止まらなくことウケアイです。(TEXT:森智子)
