日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お弁当の定番おかずといえば、やはり“卵焼き”ですよね。砂糖を入れた甘い卵焼きや、ふんわり柔らかなだし巻き卵など、家庭によってそれぞれ好みの味があると思いますが、いつも同じだとマンネリしがちなのも正直なところ。たまにはちょっとひと手間かけて違う卵焼きを作ってみませんか?
オススメしたいのが「コーンの卵焼き」です。溶いた卵にコーンや調味料を混ぜて焼くだけで、いつもの卵焼きがバージョアップ!ふわふわの卵と、コーンのプチプチとした食感が合うんですよ〜。ぜひ朝食やお弁当のおかずに作ってみてください♪
コーンだけはもちろん、ネギやツナなどの具材をプラスしても美味♪卵焼きのバリエーションが広がりますよ。コーンが旬の今こそ作ってみたい卵焼きですね!(TEXT:妹尾香雪)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。