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夏の人気野菜「ズッキーニ」は“麻婆”にしてもウマい！

クックパッドニュース編集部

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ズッキーニは「麻婆」にしても◎

夏に人気の「麻婆」レシピ。定番の豆腐やナスのほかにも、いろいろな「麻婆レシピ」がありますが、夏のお手頃＆人気食材「ズッキーニ」も麻婆味にすると美味しいんです！濃いめの味付けでご飯との相性もバッチリですよ〜。さっそく、作り方をチェックしてみましょう。

食感も楽しめる♪

麻婆ズッキーニ
麻婆ズッキーニ by エルン♪

ズッキーニ、牛豚合挽肉 or 豚挽肉、ニンニク、生姜、長ネギの白い部分、豆板醤、＊水、＊砂糖、＊酒、＊甜麺醤、＊醤油、＊鶏ガラスープの素、塩・コショウ、サラダ油、ゴマ油、水溶き片栗粉

クセがなくさっぱり食べやすい「ズッキーニ」は、麻婆料理の具材にぴったり。ひき肉の旨味もたっぷりでコクのある一品に。ほどよい食感も残り、食べ応えもありますよ。つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）にも「美味しかった」「食感がたまりません」というコメントが！

夏野菜「ズッキーニ」を使ったレシピ、いかがでしたか？レパートリーが増えると、食べる楽しみも増えますよね。明日の晩ご飯にぜひお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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