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【停電時の緊急レシピ】常備している缶詰でできる簡単おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

9月6日、北海道で震度6強の地震がおきました。北海道全域で停電となり、深刻な被害状況です。そんな地震や台風、津波などの急な停電時に役に立つ、常備している缶詰で簡単にできるレシピをご紹介します。

サバ缶で簡単に作れるおかず

災害時に起きる急な停電、そんな困った状況では、常備していた缶詰が大活躍します。今回はサバの水煮缶が立派なおかずに大変身する簡単レシピをご紹介します。

フライパンひとつで

さば缶のさっぱりキャベツ蒸し
さば缶のさっぱりキャベツ蒸し by YUKIKI☆

さばの水煮缶、キャベツ、鶏がらスープの素、柚子胡椒、ごま油

お鍋ひとつで

大根とサバ缶のトロトロ煮
大根とサバ缶のトロトロ煮 by まきぽっさ

大根、サバ水煮缶、《調味料》、水、醤油、酒、砂糖、みりん、水溶き片栗粉、水＝大さじ1、片栗粉＝大さじ1/2

火を使わずまぜるだけ

速攻♡さば缶豆腐丼♪
速攻♡さば缶豆腐丼♪ by santababy

ご飯、さば水煮缶、木綿豆腐、きゅうり、しょうが、炒り胡麻、めんつゆ(2倍濃縮)、オリーブオイルEX、レモン汁、タバスコ、醤油

いかがですか？缶詰は下処理の必要がないため、忙しいときはもちろん、停電などの災害時にもピッタリ。今回はサバ缶のレシピを紹介しましたが、他の缶詰でも代用できますよ。 また、停電時にはIHコンロやレンジを使えず、普段と同じように調理ができない場合もあります。その場合はカセットコンロを使用したり、火を使わないレシピを是非参考にしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 災害時にも役立つレシピ集
災害が起こった時に少しでも役立つレシピを集めました
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