おでんを作った次の日に♪余ったつゆで作る絶品「だし巻き卵」

夜になると肌寒く感じることも多くなり、そろそろ熱々のおでんが恋しくなる季節ですね。そこでご紹介したいのが、おでんを作った翌日に試してほしいレシピです。

なんと、おでんのつゆを使った「だし巻き卵」なのですが、心までとろけそうなおいしさに仕上がります。この季節にこそ試してほしい、至福の逸品です。

おでんのつゆを溶き卵に混ぜたら、あとは焼くだけ。つゆのおいしさで味が決まるので、むずかしい調味料の調整も必要なし。

「味付け素早く簡単嬉しいです！」「おつゆだけで美味しく作れました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

奥深い味わいが口の中に広がる、だし巻き卵。日本ならではのおいしさで、季節のよさも感じられますね。おでんの翌日に待ち受けているご褒美レシピをお試しあれ。（TEXT：八幡啓司）