日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
丸ごと1本買ったほうが経済的な大根。使いきれずに余らせた大根の使いみちに困っていませんか?そんなときは漬け物にしておけば日持ちもするので飽きずに食べ切れます♪味バリエを知っておけば、これからは丸ごと一本を毎回躊躇せずに買えますね。
定番のべったら漬けや、めんつゆとお酢でつくるサラダ感覚で食べられる漬物、柚子を入れた香りの良いものや、わさびでピリ辛アクセントが美味しいものまで毎日飽きずに食べられるレシピが揃ってます♪
大根の漬物はさっぱりとして、毎日の食事の箸休めにぴったり。余った大根は漬物にして無駄なく美味しく食べましょう♪(TEXT:小屋原佳苗)
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